Мишленовский ресторан в здании бывшей типографии в Лиссабоне

Eneko — новый проект знаменитого баскского повара Энеко Атча.

ИнтерьерКсения Ощепкова, 20 Ноября 2019https://www.admagazine.ruAD MagazineКсения Ощепкова

В Лиссабоне, неподалеку от набережной реки Тежу, открылся мишленовский ресторан, шеф-поваром в котором стал баск Энеко Атча, известный своими проектами в Бильбао и Ларрабесуа. Ресторан, принадлежащий сети Penha Longa Resort, расположился в старинном промышленном здании, которому более шестисот лет. Когда-то здесь находилась типография, а сейчас постройка внесена в список памятников, охраняемым государством.

Сохранив лофтовую атмосферу, владельцы ресторана привнесли в его интерьер броские импозантные элементы. Металлические колонны и балки с крупными заклепками они дополнили полами из натурального дерева медового оттенка, а высоту потолков и масштабы помещения подчеркнули решетчатыми зеркальными панелями на стенах. Барная стойка и стены покрыты темным металлом с бляшками, который напоминает об индустриальном прошлом здания.

С этой грубоватой отделкой контрастируют роскошные бархатные гардины винного цвета, в тон которых выкрашена стена за барной стойкой, и выразительные барочные скульптуры. В духе эклектики оформлен и холл ресторана, где асимметричный классический диван и зеркало в резной раме соседствуют с кофейным столиком с “обломанной” столешницей из камня и бильярдным столом на массивных металлических ножках. Дополнительное разнообразие вносят природные элементы: растущее прямо из пола дерево в зале бистро, светильник-куст в холле, пышные букеты из сухоцветов в зоне ресторана.

Фото: архив пресс-службы